365 SS 10.28

味を付けただけとはちょっと違う、深~い、.

味を付けただけとはちょっと違う、深~い、味わい。

なんだか複雑な味わいがあるような、

けれどもまとまっているような、

マイルドだけど何か奥深い、そんな奥行きのある味。

『出汁』は日本にある独特の食文化らしい。

難しい調理法にこだわらなくたって、鰹節があれば簡単に出来る『おだし』。

シンプルな味付けでも美味しい、黄金色のスープと、おうどんで。

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10月28日はおだしの日!おだしの日をテーマに書いたフラッシュ・フィクション。毎日『今日は何の日?』をテーマにショートショート書いています。--

This article was written by ねこ